1. Kusafisha mara moja baada ya uzalishaji wa kila siku
Kutenganisha sehemu zinazoweza kufikiwa: Ondoa viambajengo vinavyoweza kutenganishwa kama vile kupokea hopa, sahani ya mtetemo, hopa ya kupimia, n.k., na uzisafishe kwa brashi za kiwango cha chakula kwa maji moto ili kuondoa mabaki.
Kupuliza kwa mashimo: kupitia kiolesura cha hewa kilichobanwa ambacho huja na vifaa, kupuliza kwa mapigo kwenye nyufa za ndani na nyuso za kihisi ambazo si rahisi kufikia, ili kuepuka mkusanyiko wa nyenzo zilizo na unyevu.
2. Kusafisha kwa kina na kuua viini (kila wiki / bechi kubadili wakati)
Usafishaji maalum wa kikali: tumia sabuni isiyo ya kawaida (kama vile sabuni isiyo ya fosforasi) au watengenezaji wa vifaa maalum wakala wa kusafisha, kwa kitambaa laini ili kuifuta ukuta wa ndani wa hopa ya kupimia, kufuatilia na kuendesha kifaa, kupiga marufuku matumizi ya mipira ya waya ya chuma na zana zingine ngumu ili kuzuia kukwaruza.
Matibabu ya kufunga kizazi: nyunyiza ** alkoholi ya kiwango cha chakula (75%)** au mionzi ya UV (ikiwa ina moduli ya UV) kwenye sehemu za mguso wa chakula, ukizingatia pembe, sili na sehemu zingine ambazo zinakabiliwa na ukuaji wa vijidudu.
3. Utunzaji wa Vipengele vya Mitambo na Kutengwa kwa Vitu vya Kigeni
Ukaguzi wa vipengele vya maambukizi: motors vibration safi, pulleys na sehemu nyingine za mitambo, ondoa nyuzi zilizopigwa, uchafu, ili kuepuka athari za usahihi wa kupima uzito wa mwili wa kigeni.
Urekebishaji wa vitambuzi: rekebisha upya seli ya mzigo baada ya kusafisha (rejelea mwongozo wa uendeshaji wa kifaa) ili kuhakikisha kipimo sahihi katika uzalishaji unaofuata.
Tahadhari
Kabla ya kusafisha, hakikisha kukata nguvu na kunyongwa ishara ya onyo ili kuzuia matumizi mabaya;
Rekebisha mzunguko wa kusafisha na aina ya wakala kwa vifaa tofauti (kwa mfano, unga wa maziwa ambao ni rahisi kunyonya unyevu, chumvi ambazo ni rahisi kushika kutu);
Weka rekodi za kusafisha ili ufuatilizike kwa urahisi (haswa kwa makampuni ya chakula ya kuuza nje ambayo yanahitaji kutii HACCP, BRC, n.k.).
Kupitia mchanganyiko wa "kusafisha mara moja + matengenezo ya kina ya mara kwa mara + usaidizi wa teknolojia ya akili", hali ya usafi ya mchanganyiko inaweza kudumishwa kwa ufanisi, kupanua maisha ya vifaa na kuhakikisha usalama wa uzalishaji.
Muda wa kutuma: Mei-28-2025